Такая привычная всем нам барная стойка, ставшая стильным атрибутом кафе, баров и обычных квартир, появилась в XVIII веке в Северной Америке и служила не столько для разграничения пространства, сколько для защиты хрупкой посуды от подвыпивших клиентов. Сегодня этот элемент успешно используется не только в заведениях ресторанной сферы, но и на обычных домашних кухнях. Барная стойка в квартире может взять на себя функции и обеденного стола, и рабочей поверхности, и разделителя пространства. Осталось определиться, каких размеров и формы она должна быть, где ее лучше расположить и какому материалу отдать предпочтение.
№1. Назначение барной стойки в квартире
Барная стойка в обычных квартирах используется либо на кухнях, причем любого размера, либо в совмещенных кухнях-гостиных, и возлагаются на нее разные функции:
- прямое назначение, т.е. для того, чтобы выпить за барной стойкой чашку кофе или бокал вина, позавтракать или быстро перекусить, не садясь за полноценный обеденный стол. Вариант возможен только в больших кухнях;
- зонирование пространства в квартирах-студиях и совмещенных с гостиными кухнях;
- в качестве обеденного стола на небольших кухнях, причем располагаться в этом случае стойка может как стандартно, так и впритык к стене или окну;
- в качестве дополнительной рабочей поверхности, что особенно актуально для небольших кухонь.
Конечно же, на барную стойку, как правило, возлагается сразу несколько функций, причем чем меньше кухня, тем задач больше. В самых миниатюрных пространствах барная стойка будет и местом приготовления блюд, и обеденным столом, и местом для перекусов. Особого внимания заслуживают чрезмерно миниатюрные кухни в хрущевках, которые нередко совмещают с гостиной, и тогда барная стойка выполняет еще и роль зонирующего пространство элемента. 
№2. Виды барных стоек
В зависимости от размеров кухни и задач, которые возложены на барную стойку, она может быть таких видов:
- пристенная барная стойка крепится к стене короткой или длинной стороной, в последнем случае может располагаться вдоль окна. Стойка, которая крепится к стене длинной стороной, – атрибут небольших кухонь, исполняет роль компактного обеденного стола, под ней не организовывают шкафчики;
- островная барная стойка располагается в центре больших кухонь, служит фуршетным столом, местом для быстрого перекуса, завтрака, а также иногда в качестве дополнительной рабочей поверхности;
- полуостровная барная стойка – это часть Г- или П-образного кухонного гарнитура, на нее могут возлагаться любые из выше описанных функций;
- передвижная барная стойка. И такое тоже существует, но к классическому варианту барной стойки не относится. Она представляет собой мобильный узкий столик на колесах, который можно использовать для фуршетов, романтических ужинов и при необходимости передвигать куда угодно.
Па размеру барные стойки принято делить на:
- длинные, которые вмещают 8 человек и более. Это пристенные и островные варианты;
- короткие, которые вмещают менее 8 человек и порой могут быть рассчитаны на двух или даже одного человека.
По форме барные стойки делят на:
- классические с прямоугольными столешницами;
- оригинальные с полукруглыми, расширяющимися столешницами и т.д.
Кроме того, стойки делят на стационарные, передвижные и стойки-трансформеры. К последним относятся откидные, поворотные, выдвижные и прочие.
По конструкции барные стойки делят на две большие группы:
- одноуровневые;
- многоуровневые.
Одноуровневые стойки – самый простой вариант, состоящий из одной только столешницы. Многоуровневые стойки могут включать несколько столешниц, расположенных на разной высоте друг над другом, а также многочисленные полочки, ящички и прочие места хранения, находящиеся под столешницей. Это вариант для более просторных кухонь и кухонь-гостиных.
№3. Размер барной стойки
Строгих требований к параметрам барной стойки нет – тут все зависит от габаритов помещения и функций, возлагаемых на конструкцию. Однако сложились некоторые рекомендации к размерам барных стоек:
- высота колеблется от 1,1 до 1,2 м, но тут многое зависит от функциональности. Отдельно стоящие стойки могут быть высотой и 1,1 м, и 1,2 м, и даже 1,3 м. Они предназначены для больших помещений, часто играют роль зонирующего элемента. Стойки, которые являются частью гарнитура, ниже – 86-91 см, так как их высота зависит от высоты прочей кухонной мебели. Такие стойки отлично служат и в качестве обеденной, и в качестве рабочей поверхности. Есть модели высотой 75 см – это вариант для самых маленьких кухонь, в которых стойка будет использоваться в качестве полноценного рабочего стола. Они часто крепятся у стены или окна, и к ним не нужны специальные высокие стулья. На выбор высоты стойки также влияет рост членов семьи;
- ширина может быть любой, но менее 30 см ее делать не стоит, иначе даже средняя тарелка может легко упасть, да и трапезничать будет совершенно неудобно. Для того, чтобы обедать было максимально комфортно, ширина стойки должна быть 80 см, но практика подсказывает, что и 50-60 см бывает достаточно;
- длина во многом зависит от того, сколько человек одновременно будут пользоваться стойкой. На одного человека отводится 60 см пространства за столом, а дальше расчет прост.
Что же касается формы, то она может быть какой угодно: от классического прямоугольника до всевозможных полукругов – на что хватит фантазии. Количество и форма ножек – также на ваше усмотрение. Стоит отметить, что от классической барной стойке на трубе от потолка до пола сегодня многие отказываются, предпочитая более функциональные варианты с дополнительными местами хранения.
№4. Столешница для барной стойки
Барная стойка в квартире – логическое продолжение других элементов мебели, поэтому она должна с ними полностью гармонировать. Прежде всего, это касается мебельных фасадов и используемых столешниц для обустройства рабочей зоны. Чаще всего, в качестве столешницы для барной стойки используют тот же материал, что и для прочей кухонной мебели, но можно поискать интересные сочетания. Например, с каменными кухонными столешницами отлично смотрятся деревянные барные стойки.
Столешница для барной стойки, как правило, исполняется из таких материалов:
- натуральное дерево – это красота, роскошь и экологичность, требующие взамен постоянный уход и обработку специальными средствами для предотвращения негативного воздействия огня, влаги, насекомых и плесени;
- натуральный камень – вариант не из дешевых, зато максимально долговечный и не восприимчивый к негативным факторам, особенно если речь идет о граните и базальте, а не о мраморе. О внешнем виде такой столешницы даже и говорить не стоит – это произведение искусство, но большой вес и некоторые особенности в уходе (для отдельных пород) наряду с высокой ценой не сделали камень самым популярным материалом в обустройстве барных стоек;
- искусственный камень может производиться по разным технологиям, но в любом случае достигается максимальное сходство с натуральным аналогом. Так как основную часть в составе занимает каменная крошка, эксплуатационные качества практически не отличаются от природного камня. Это прочные, долговечные и устойчивые к различным видам негативного воздействия столешницы, которые могут принимать любую форму и повторять рисунок любой породы. Специфический уход не потребуется;
- влагостойкая ДСП, ламинированная пленкой с нанесением какого угодно рисунка, – это бюджетная замена и камню, и дереву. В уходе такая столешница проста, демонстрирует неплохую прочность, но ее влагостойкость не на высоте, а в случае чего ремонт будет невозможен;
- МДФ – более прочный и экологичный аналог ДСП. Из МДФ можно создавать столешницы любых форм, а внешнее декоративное покрытие может быть совершенно любым;
- стекло позволяет получить воздушные и оригинальные на вид столешницы, они не боятся влаги, высоких температур, но потребуют постоянного ухода, ведь прикосновения рук, капли пролитой жидкости и случайно упавший с тарелки кусочек еды обязательно оставляют неприглядные следы. Такие столешницы используются обычно для обустройства стоек, где только перекусывают и пьют кофе;
- керамическая плитка также может использоваться для покрытия столешницы, когда барная стойка обустраивается своими руками. Материал не боится влаги, высоких температур, моющих средств и просто очищается, а вот с его укладкой и постоянной очисткой межплиточных швов придется повозиться, иногда необходимо будет проводить повторную затирку швов.
№5. Материал основания барной стойки
В качестве основания барной стойки могут служить такие материалы:
- ДСП и МДФ. Используются, когда мебельный гарнитур на кухне также выполнен из этих материалов. Такие барные стойки оборудуются большим количеством полочек и ящичков;
- гипсокартон позволяет своими руками соорудить барную стойку такого размера и конфигурации, как вам надо. Удобно, быстро и не очень сложно. Создается конструкция при помощи каркаса, который обшивается листами влагостойкого гипсокартона, а потом декорируется на свой вкус: краской, штукатуркой, искусственным камнем и т.д.;
- кирпич используется, когда барная стойка – это отдельный элемент квартиры, не совмещенный с кухонным гарнитуром. Выглядят такие стойки массивно, но очень красиво, удачно вписываются как в стиль лофт, так и в минимализм и хай-тек;
- деревянное сплошное основание или ножки – вариант для классических интерьеров;
- классическая основа – хромированная труба;
- еще один вариант основы – это остатки снесенной перегородки между кухней и гостиной или кухней и лоджией, например.
№6. Стулья для барной стойки: размер и материал
Для барных стоек небольшой высоты (до 90 см) подойдут обычные стулья, а для стоек повыше придется приобретать специальные барные стулья. Высота сиденья в них составляет 75-85 см, а выбор зависит от высоты стойки:
- для стоек высотой 1,3 м подходят стулья высотой 85 см – выше уже найти практически невозможно;
- для стойки высотой 1,2 м – стулья 75-85 см;
- для стойки 1,1 м и 0,9 м – стулья 75 см. Вообще для комфортного принятия пищи разница высоты столешницы и стула не должна быть не более 30 см, но для самых высоких барных стоек это правило не используется;
- для барных стоек высотой 88-86 см – стулья 62-75 см, барных стоек 75 см – стулья 45 см.
Конечно же, барные стулья должны полностью отвечать по стилю и цвету барной стойке и прочим элементам мебели и интерьера. Для небольших квартир подойдут не традиционные стулья, а высокие табуреты, преимущество которых заключается в том, что их за ненадобностью можно спрятать под стойку, сэкономив место. Однако, если барная стойкая используется в качестве обеденного стола, лучше обратить внимание на стулья со спинкой.
Для самых миниатюрных кухонь есть практически незаметные и стильные прозрачные пластиковые стулья, но их лучше приобретать, если вес домочадцев небольшой – до 90 кг, в противном случае лучше подойдут стулья с деревянными и стальными ножками. Самыми комфортными по ощущения будут стулья с мягкой обивкой, но, в крайнем случае, и на твердые деревянные и акриловые изделия можно положить симпатичные мягкие подушки.
Для высоких барных стульев обязательно наличие подножки. Количество опор может разниться: распространены варианты с одной, тремя, четырьмя и более ногами. Самый надежный вариант – 4 опоры. Если разница ростов в семье сильно большая, обращайте внимание на стулья с регулятором высоты.
№7. Интерьер кухни с барной стойкой
Размер и расположение барной стойки зависит от размеров кухни, ее конфигурации и совмещения с другими помещениями в квартире. Кардинально отличающихся вариантов не так уж много:
- расположение стойки вместе с обеденным столом. В этом случае обеденный стол находится на уровень ниже части, где располагается барная стойка. Вариант отлично подходит для квартир-студий и кухонь-гостиных, так как четко выделяет, где заканчивается зона кухни и начинается зона отдыха;
- островное расположение барной стойки – вариант для просторных кухонь или объединенных пространств, также выполняет зонирующую роль. Нередко такие барные стойки ставят впритык к дивану, расположенному в совмещенной с кухней гостиной. Получается, что и за перекусом, и во время отдыха на диване вы сможете пользоваться одним и тем телевизором, а это экономия и решение проблемы с постоянным переносом еды из кухни в гостиную;
- продолжение кухонного гарнитура – решение для небольших кухонь, причем в маленьком пространстве многоуровневая стойка будет лишней, так как сильно загромоздит и без того небольшое помещение;
- откидная стойка, использующаяся при необходимости, – решение для небольших кухонь;
- стойка, расположенная вдоль стены, – вариант для крошечных кухонь, в т.ч. в хрущевках.
Цветовое оформление барной стойки может быть разным:
- классическое, когда повторяет оттенок кухонного гарнитура и мебели в гостиной, если речь идет о совмещенном помещении;
- контрастное, когда стойка по цвету явно выделяется на фоне остальных предметов. Решение подходит для современных стилей интерьера.
Если необходимо поставить акцент, то над барной стойкой можно повесить несколько интересных светильников на длинном шнуре. Барная стойка открывает широчайшие возможности по оформлению и зонированию помещения, если к ее обустройству подойти с умом.
Источник
496
