“Правда ли, что основная причина кариеса – любовь к сладостям, или это выдумки?”
И. Р.
Это не выдумки, сахар действительно способствует появлению кариеса, хотя и не напрямую. Главный виновник этой проблемы – зубной налет, микроскопическая пленка из бактерий, частиц пищи и слюны, образующаяся на поверхности зубов. Особый вред налет причиняет в сочетании с сахаром.
Соединяясь с зубным налетом, сахар сильно повышает уровень кислотности во рту. Кислота разъедает зубную эмаль, и зубы начинают портиться. Повышение кислотности зависит не от количества съеденных сладостей, а от того, как часто вы ими лакомитесь. Так что тот, кто предпочитает съесть в один присест целый торт, имеет больше шансов сохранить зубы здоровыми, чем тот, кто в течение всего дня таскает конфеты.
Другими союзниками зубного налета являются фруктовые соки и сладкие газированные напитки. Поэтому ни в коем случае не пейте их на ночь, после того как почистили зубы.
Единственная естественная защита от кариеса – слюна. Она омывает зубы, нейтрализуя кислоту в зубном налете. Когда вы спите, слюноотделение практически прекращается, так что, съедая что-нибудь на ночь и не чистя после этого зубы, вы как бы посылаете кариесу специальное приглашение.