Холодная еда хуже переваривается

26.07.2019 22:11 0

Холодная еда хуже переваривается

“Чем опасно питание холодной пищей?”

Т.С.

Если пища теплая, она переваривается в течение двух-трех часов, значит, происходит полноценное расщепление крупных белковых молекул на аминокислоты. Холодная еда покидает желудок в несколько раз быстрее. С одной стороны, это к лучшему, но с другой – для нормального переваривания не хватает времени.

Непереваренные белки, попадая в тонкий кишечник, где происходит всасывание пищи, никуда не могут “всосаться”. Более того, в месте, где над едой должны работать бактерии, отвечающие за расщепление только углеводов, начинают множиться бактерии, которые “живут” на мясе и прочих животных белках. На этом заканчивается гармония в мире кишечных микробов и развивается дисбактериоз. Как следствие, нарушается обмен веществ, появляются болезни, в том числе ожирение.

Конечно, ничего страшного не произойдет, если человек время от времени побалует себя окрошкой, студнем или мороженым. Однако постоянное питание по принципу фаст-фуда, где булки и котлеты запивают очень холодными напитками, может привести к печальным для кишечника последствиям. Это могут быть запоры, диарея, вздутие, метеоризм…

Валентина КРАЕВАЯ

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

На Винничине создали рекордную карту Украины из дерунов Казино Joy Casino – лицензированный ресурс с топовым рейтингом В ДНР крупный пожар в «Донецком кряже» Основатель Яндекса купил мальтийское гражданство На Винничине трое подростков из Киевской области угнали два авто

Лента публикаций