Существует большое количество спиртов, отличающихся характеристиками, химическим составом и свойствами. Из-за достаточно широкой сферы применения этанол очень востребован, поэтому большая вероятность подделок, что часто не дает возможности
купить спирт питьевой хорошего качества.
С чего начать?
1. Прежде всего нужно определиться с местом покупки, желательно, конечно у производителя или через официальную точку продаж.
2. Упаковка должна быть соответствующей нормам для содержания эталона, обычно это ПЭТ, ПВХ, пищевой пластик, стекло.
3. Стоимость может также служить индикатором качества. Конечно, рынок полон разных предложений, где-то цена выше, где-то ниже, но значительно низкая цена должна вызывать сомнение.
4. Поинтересуйтесь у продавца есть ли сертификаты на продаваемую продукцию, ее химическом составе.
5. Осмотрите тару – она должна быть без повреждений, иметь этикетку с указанием даты производства и розлива, показателя крепости, логотип производителя.
Как проверить качество?
Если уже успели купить спирт пищевой его всегда можно проверить в домашних условиях, особенно чтобы исключить присутствие метила (более дешевого и вредного) в составе. Самый простой способ – поджечь, этанол будет гореть тускло синим пламенем, а вот смешанный зеленоватым, а иногда красноватым огоньком. Можно отлить немного спирта и окунуть в него раскаленную медную проволоку – у некачественного продукта появится запах формальдегида. Если накапать спирт на срез у сырого картофеля и не произойдет никакой реакции – перед вами безвредный питьевой, если клубень розовеет – к сожалению, в составе есть метил.
5
