Яичница понижает артериальное давление

06.03.2019 23:10 2

Яичница понижает артериальное давление

Это доказали канадские ученые. Оказывается, при взаимодействии ферментов желудочного сока с яичницей вырабатывается особый белок, схожий с действующими веществами современных гипотензивных препаратов – ингибиторами АПФ. Этот протеин нейтрализует гормон ангиотензин, ответственный за повышение давления. Подобное действие могут оказать и вареные яйца, но, согласно исследованиям, жареный продукт все-таки действует более эффективно.

Яичница понижает артериальное давлениеТаким образом, яйца становятся едва ли не самым противоречивым продуктом питания из нашего рациона. Сначала их обвиняли в том, что они содержат слишком много вредного холестерина. Особенно это касается яичницы, поскольку при ее приготовлении холестерин окисляется на сковороде. А окисленный холестерин считается чуть ли не главной причиной атеросклероза, а вместе с ним гипертонии, ожирения и сахарного диабета второго типа. Затем диетологи вспомнили, что без холестерина человек вообще не может жить, и разрешили нам осторожно кушать вареные яйца, ведь их холестерин не окисляется на воздухе, а значит хороший. Потом оказалось, что атеросклероз вызывается зловредными вирусами, а уровень холестерина в крови при этом повышается независимо от рациона питания. Теперь вот жареные яйца еще и давление сбивают. А вред от яичницы, на самом деле, ничуть не больше, чем от свиной отбивной или курицы гриль – в них тоже холестерина много.

Между прочим, яйца сейчас – самый дешевый из диетических, богатых на белок, витамины и жиры продуктов. К тому же количество различных блюд с яйцами просто невероятно. Выводы делайте сами …

Видеорецепт. Как приготовить оригинальную яичницу

Виктор БЕРЕЖНОЙ

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Волкер отреагировал на новое веяние со стороны оккупантов на Донбассе Навальный жестко ответил на угрозы главы Росгвардии Золотова Под Докучаевском вследствие обстрела ДНР ранен боец ВСУ 5 советов, из какого материала лучше строить дом ДНР потеряла минимум двух террористов. Некоторые источники указывают 30 «200-ых»

Лента публикаций